10月のオープン以来、バンコク・リバーサイドの最注目ホテルとして人気を集めている「Capella…
このサイトでも幾度となく紹介しているバンコクのジャルンクルンやタラートノイ地区。バンコクの中でも200年近くに渡る伝統を持つコミュニティが残る歴史地区でありながら、最先端のカルチャーの発信基地でもある魅力的なエリアです。…
12月に入ると、南国タイのホテルやデパートでも一斉にクリスマスデコレーションが開始され、一年で一番華やかなシーズンになります。…
“サワードウブレッド“って聞いたことはありますか？ イーストを使わず、小麦粉と水を混ぜて自然発酵させた天然酵母”サワードウスターター”を使って作るシンプルなパンで、その歴史は古代エジプトにまで遡ることができるのだとか。…
以前このブログでも紹介しているオンヌット（スクンビット77）の大規模なオーガニック農園＆カフェ「Sansiri…
バンコクに住むようになって、最初に心惹かれたのが活気ある路地裏の風景。築100年近くのショップハウスがいまだ現役で使われているところも多く、素敵な路地を見つけると夢中でカメラのシャッターを切っています。…
2020年の秋は多くのホテルの開業が相次ぐバンコク。本格的な観光復興の見通しは立たないながらも、どのホテルも魅力的なステイケーションやプロモーションプランで人々の目を惹きつけています。…
BTSサパーンタクシンを降りると、南北に走っているのがジャルンクルン通り。バンコクで最も古い車道と言われていることもあり、古くから営業を続けるお店が立ち並ぶ賑やかな通りです。…
日本に住んでいた時は、週２でカレーを食べていたほど実はカレー好きの私。最近、バンコクのおいしいインドカレーを開拓したい衝動に駆られており、Google…
タイには年に一度の「キンジェー」と呼ばれる菜食週間があり、その時期は店頭にさまざまなプラントベース（植物性）食材やメニューが並びます。主に中華系タイ人の間に広まる習慣で、その期間は一切の動物性食品やアルコールを控えて、心身を清める目的で行われています。…