バンコクではここ最近PM2.5の大気汚染指数が高い日が続いていました。空気清浄機やマスクなどで予防をしつつも、外出時に空気がかなり汚れていると感じます。
なんとなく体内にいろいろ悪いものが溜まっている気がして、せめて体に取り入れる食べ物は安全で健康なものを摂りたいなぁという思いが高まっています。
そこで今回は、ベジタリアンやビーガンの人でなくても普段使い出来る、本格派のジュース＆スムージーバー「VEGGIOLOGY」を紹介します！BTSプロンポン駅からも徒歩で行ける便利な立地もうれしいですね。
「VEGGIOLOGY」へのアクセス
プロンポン駅の北側で降り、スクンビット通りをトンロー方面へ。トップスマーケットの手前のソイ41に入り、River Courtというマンションの敷地内にあります。
VEGGIOLOGY
41 Thailand, 8/1 Sukhumvit Rd, Klongtan Nue, Watthana, Bangkok 10110
https://www.facebook.com/veggiology.bkk/
営業時間：10:00〜19:00
定休日：月曜
「VEGGIOLOGY」ってどんなカフェ？
「VEGGIOLOGY」は、もともとデリバリー専門のジュースブランドが今年２月にスタートさせたジュース＆スムージーバーです。
創業者の女性は、甲状腺に腫瘍が見つかったことがきっかけで、ホメオパシーや野菜ジュースでの食事改善を行なっていたそう。２年間続けることで大幅な改善が見られた実体験から、多くの人に健康的な食事とライフスタイルを伝えたいと思って「VEGGIOLOGY」をスタートしました。
「VEGGIOLOGY」の店内は、手前がカフェスペースで左側のカウンターで注文するスタイルです。。奥には詰め替え式のシャンプーやボディソープ、ナッツやドライフルーツなどの物販コーナーがあります。
ゆったりとしたソファスペース。温もりのある家具がお店の雰囲気にマッチしています。
「Housemade（自家製）」にこだわりのあるこちらのお店。野菜をこんな風に育てていたり、アーモンドミルクやグラノーラなども自作しているそう。
過度なデコレーションはなく、シンプルなのですが居心地がよく落ち着くインテリア。店員さんはとてもフレンドリーで、毎回味の感想を聞きに来てくれます。
「VEGGIOLOGY」のメニュー
「VEGGIOLOGY」のメニューは、地元の有機農家から購入したオーガニックの野菜やフルーツをメインに使用しています。メニューには、ちゃんと全ての材料にオーガニックとそれ以外のものが明記されていて、とても信頼できるお店です。
Chronic Joy 250B
オーガニックのビーツとパイナップル、バナナ、ココナッツ、アーモンドミルクがベースのスムージーに、キウイ、ザクロ、スターフルーツなど季節のフルーツをトッピングしたボリュームたっぷりのスムージーボウル。
自家製のグルテンフリーのグラノーラが付いてくるのですが、これがまたすごく美味しい！ ランチを軽めにすませたいときは、このスムージーボウルだけで十分満足できます。
Earth 185B
オーガニックのカカオ、バナナ、クレソン、フレックスシードにブルーベリー、デーツ、アーモンドミルクをミックスしたスムージー。砂糖を使用していないのに、とても濃厚な甘さです。
「Earth」という名前の通り、土と植物を思わせる見た目。スコップ型のスプーンが付いてくるのが可愛すぎます！
奥の物販は、実験室のような可愛いディスプレイになっています。シリアルや洗剤の量り売りスペースになっていて、詰め替え用の瓶も販売されています。
食器用洗剤もお店の自家製です。SLS（ラウリル硫酸ナトリウム）やSLES（ラウレス硫酸ナトリウム）、パラベンフリーで安心して使えそう。今の洗剤を使い終わったらぜひ使ってみたいなぁ。
プラスチックバッグやペットボトルのフタの回収コーナーもありました。人間の健康だけでなく、環境への意識の高さも勉強になるお店です。
デリバリーのコールドプレスジュースも、目的に合わせていろんなクレンズプログラムが用意されていて興味深いです。こちらのジュースは一般的なマシンよりもビタミン、ミネラル、酵素を抽出することができる油圧式のマシンを導入しているそう。今後もぜひお世話になりたいと思います！
野菜が苦手なダンナもここのメニューなら喜んで食べてくれそう！自分と家族の健康のためにも普段使いに取り入れたいお店です。
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