ラーマ4世通りをたまに車で通ることがあるのですが、ルンピニー公園付近のビジネス街の中に、ひときわクールな外観が異彩を放っているビルがあり、ずっとその存在が気になっていました。
Google Mapsで調べると、「WOOF PACK BUILDING」というギャラリーやデザイン事務所、いくつかのレストラン・バーなどクリエイティブ系のテナントが入居したビルのよう。
先日、ルンピニー公園で散歩をしてきた際に、徒歩で行ける距離だったので帰りに立ち寄り、「WOOF PACK」の1Fに入っている「The Meatchop Butcher & Spirits」という熟成肉が売りのステーキバーでランチをしてきました！
「The Meatchop Butcher & Spirits」へのアクセス
MRTルンピニー駅の２番出口からラーマ4世通りをしばらくシーロム方面に歩き、TOYOTAの大きな看板の角を左に入ってすぐのビルが「WOOF PACK BUILDING」です。
The Meatchop Butcher & Spirits
1/4 Sala Daeng 1 Alley, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
https://www.facebook.com/meatchopbkk
営業時間：11:00〜23:00
「The Meatchop Butcher & Spirits」のインテリア
中に入ってみると、オープンキッチンのカウンターが目を引きます。肉をさばき、豪快に肉を焼くシェフたちの調理の様子を眺めるだけでも楽しいです。
入り口を入ってすぐのところにはシックなバーカウンター。天井は吹き抜けになっているのでとても開放的です。
席数は30席ほどとそれほど多くはないものの、２〜４名で食事するにはぴったりの広さ。奥のベルベットのソファ席はとても座り心地が良さそう！
ステーキバーだけど男臭くない、ピンクを基調としたポップなインテリアは女子受けも良さそう。
お肉のスライサーなどが並んだコーナーには「STEAK OF THE MONTH」の表示が。30 DAYS BUTTER AGED WAGYUとありますが、これはお肉の塊をバタースプレッドでぴったりと包んで熟成させる方法のよう。う〜ん食べてみたい！
「The Meatchop Butcher & Spirits」のメニュー
Spicy Short Ribs 295B
トマトのラグーソースで煮込んだショートリブ。ジューシーで柔らかなお肉とスパイシーなスープが合う！玉ねぎやパプリカなどの野菜も入って食べ応えがあります。炭火で焼いた付け合わせのパンもめちゃ美味しいです！
Roasted Beef Sandwich 365B
和牛ランプ肉のローストビーフをモッツァレラチーズとバターたっぷりのトーストでサンド。半熟卵をトッピングしたボリュームたっぷりの一品。
ドリンクはお昼なのでサンペレグリノをオーダー。オレンジのスライスも入っていて、さっぱりした甘さが肉料理とよく合いました。
ランチは毎日11:00〜16:00までで、「MEATY BRUNCH」と名付けられている11種類の肉メニューを提供。ブリトー、ロティ、パスタ、サラダ、丼など各国料理のスタイルを取り入れた肉メニューはどれも美味しそうでした！
HSBCのオフィスが真向かいにあったので、平日の夜などは外国人の銀行マンなどで賑わうのかもしれません。この界隈はあまり来ることがなかったのですが、雰囲気の良いレストランが集まっている一角だったので、ちょくちょく食事しに来たいなぁと思いました。
ランチタイムも、ステーキは270日熟成のアンガス牛や150日熟成の和牛、月替わりの熟成肉などを部位別に提供。300g 600B〜1,200Bで食べられるようです。今度は夜にガッツリお腹を空かせて再訪します！
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