“サワードウブレッド“って聞いたことはありますか？ イーストを使わず、小麦粉と水を混ぜて自然発酵させた天然酵母”サワードウスターター”を使って作るシンプルなパンで、その歴史は古代エジプトにまで遡ることができるのだとか。…
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BTSサパーンタクシンを降りると、南北に走っているのがジャルンクルン通り。バンコクで最も古い車道と言われていることもあり、古くから営業を続けるお店が立ち並ぶ賑やかな通りです。…
バンコクではここ最近PM2.5の大気汚染指数が高い日が続いていました。空気清浄機やマスクなどで予防をしつつも、外出時に空気がかなり汚れていると感じます。…